Spaghetti Squash Tumis dengan Saus Kedelai Mentega Lezat

marishellafatfood.com – Spaghetti squash, sebuah jenis sayuran yang terkenal karena teksturnya yang bisa menyerupai spaghetti setelah dimasak, kini semakin populer sebagai alternatif hidangan rendah karbohidrat. Dalam resep baru yang menarik, spaghetti squash dipadukan dengan saus mentega dan kecap, menciptakan sajian yang menggugah selera.

Proses memasaknya cukup sederhana. Pertama, spaghetti squash dipotong menjadi dua, dibersihkan dari bijinya, lalu diolesi minyak zaitun serta diberi garam dan merica sebelum dipanggang di oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 40 menit. Setelah matang, daging squash dapat diambil menggunakan garpu untuk membentuk serat-serat menyerupai spaghetti.

Setelah spaghetti squash disiapkan, langkah berikutnya adalah membuat tumisan saus mentega dan kecap. Dalam wajan besar, mentega dilelehkan, kemudian bacon ditambahkan dan digoreng hingga renyah. Setelah itu, jamur dan bawang putih dimasukkan hingga layu, diikuti dengan spaghetti squash yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahan kecap, garam, dan merica membuat hidangan ini semakin lezat, sedangkan irisan daun bawang menambah kesegaran.

Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang khas, tetapi juga merupakan pilihan yang menarik bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat. Resep ini menawarkan kemudahan bagi siapapun yang ingin mencoba memasak dengan bahan-bahan yang sehat dan lezat. Dengan kombinasi rasa yang menarik dan metode yang praktis, spaghetti squash menjadi pilihan yang layak untuk dicoba oleh para pecinta kuliner.