marishellafatfood.com – Michelin Guide mengumumkan peluncuran edisi Great Lakes yang akan mencakup kota-kota seperti Cleveland, Detroit, Indianapolis, Milwaukee, Minneapolis, dan Pittsburgh. Edisi ini akan menjadi panduan gastronomi untuk semua kota besar di wilayah tersebut, dengan pengecualian Chicago yang sudah memiliki panduan tersendiri.
Pengumuman ini melanjutkan kemitraan antara Michelin dan organisasi pemasaran destinasi. Organisasi-organisasi ini membayar untuk mendapatkan pertimbangan Michelin, dengan harapan bahwa pengakuan dari Michelin akan meningkatkan pariwisata dan menarik lebih banyak pengunjung ke restoran lokal. Jerad Bachar, Presiden dan CEO Visit Pittsburgh, mengungkapkan bahwa pengakuan ini akan mendatangkan pengunjung baru dan mendukung lapangan kerja di sektor perhotelan.
Sejak pertama kali memberikan bintang kepada restoran di Prancis pada tahun 1926, Michelin Guide terus memperluas jangkauannya di Amerika Utara, dimulai dari New York City, San Francisco, dan Chicago pada tahun 2005. Dalam beberapa tahun terakhir, panduan ini semakin agresif dengan peluncuran di wilayah Amerika Selatan, Boston, Philadelphia, dan terbaru, Southwest. Para inspeksi Michelin juga telah mulai mencari kota-kota untuk pilihan perdana yang akan diumumkan tahun depan.
Dengan peluncuran edisi Great Lakes, Michelin menegaskan komitmennya untuk memperkenalkan dan merayakan scene kuliner di wilayah yang semakin berkembang ini, serta bekerja sama dengan berbagai pemangku kepentingan untuk memperkuat reputasi area tersebut sebagai tujuan kuliner yang menarik bagi wisatawan.