Nasi Ayam Hainan Mudah dengan Rice Cooker yang Lezat

marishellafatfood.com – Hainanese chicken rice merupakan salah satu hidangan nasional Singapura yang terdiri dari ayam rebus dan nasi kukus yang dibumbui, disajikan dengan saus cabai, saus kedelai, dan irisan mentimun. Makanan ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama di Malaysia, di mana harganya terjangkau dan rasanya sangat lezat.

Hainanese chicken rice dikenal karena kesederhanaannya dalam penyajian dan proses memasaknya. Bahan-bahan utama yang diperlukan antara lain nasi (lebih baik menggunakan nasi jasmine Thailand), kaldu ayam, paha ayam, serta bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, jahe, dan daun bawang. Untuk saus cabai, digunakan cabai merah, bawang putih, jahe, dan cuka beras.

Untuk menyajikannya, ayam pertama-tama dimarinasi dengan bumbu hingga meresap. Setelah itu, nasi dicuci hingga bersih dan digoreng dengan bawang putih serta jahe sebelum dimasak bersamaan dengan kaldu ayam dan ayam yang telah dimarinasi dalam rice cooker. Proses memasaknya cukup mudah, bahkan menggunakan pengaturan dasar rice cooker pun sudah memadai.

Hidangan ini ideal untuk dijadikan ritus mingguan bagi pecinta kuliner, karena tidak hanya praktis tetapi juga menggugah selera. Nasi yang dihasilkan memiliki cita rasa yang kaya, sementara ayamnya lembut dan juicy. Hainanese chicken rice tidak hanya populer di kalangan penduduk lokal, tapi juga di kalangan wisatawan yang mengunjungi kawasan tersebut, menjadikannya sebagai pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Dengan cara memasak yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Hainanese chicken rice menjadi salah satu resep ikonik yang mungkin akan terus digemari di berbagai belahan dunia.