Kumpulan Resep Menarik Dari Nisan Seluruh Dunia oleh Rosie Grant

marishellafatfood.com – Buku masak yang menggugah pikiran berjudul “To Die For: A Cookbook of Gravestone Recipes” karya Rosie Grant hadir untuk menyambut bulan Oktober dengan cara yang unik. Buku ini, yang rilis pada tanggal 7 Oktober, menawarkan 40 resep yang diambil dari nisan di seluruh negeri, termasuk makanan khas pembuatnya yang telah tiada. Grant, seorang penulis dan arsiparis, berharap dapat memicu percakapan tentang kematian dan makanan sepanjang tahun.

Proyek buku ini merupakan hasil dari penelitian bertahun-tahun yang dia dokumentasikan melalui akun TikTok-nya yang memiliki lebih dari 200.000 pengikut. Dia melakukan perjalanan ke lokasi-lokasi nisan yang berbeda, menghubungi keluarga almarhum, dan menghidupkan kembali kenangan mereka melalui resep. Salah satu resep yang menonjol dalam bukunya adalah kue snickerdoodle dari Sharon Lawrence. Meskipun banyak penulis resepnya telah meninggal, warisan kuliner mereka tetap hidup.

Grant mengaku bahwa ide awalnya tidaklah untuk menulis buku resep, melainkan berawal dari sebuah magang di Congressional Cemetery di Washington, D.C. Saat pandemi COVID-19 melanda, ia mulai bereksperimen memasak dan menemukan banyak inspirasi dari kenangan bersama neneknya. Seiring dengan berjalannya waktu, ia mengumpulkan lebih banyak resep dari berbagai nisan dan membangun arsip yang lebih luas.

Dalam perjalanannya, Grant mendapati bahwa banyak orang nyaman berbagi pengalaman dan resep dari orang-orang yang mereka cintai yang telah pergi. Ia meyakini bahwa makanan berfungsi sebagai bahasa cinta yang menyatukan orang-orang, baik yang hidup maupun yang telah tiada. Grant berencana untuk terus mengeksplorasi lebih banyak teknik memasak dan berpusat pada tema kematian yang positif.