Kue Tehlik Velvet Cream Cheese yang Lembut dan Nikmat

marishellafatfood.com – Kue velvety cream cheese pound cake menjadi pilihan menarik bagi para penggemar kue. Kue ini menawarkan kombinasi unik antara krim keju dan rum, menjadikannya lebih istimewa dibandingkan kue pound biasa. Proses pembuatannya tidak jauh berbeda, namun penambahan bahan tersebut memberikan rasa yang lebih kaya.

Untuk membuat kue ini, bahan-bahan yang diperlukan meliputi tepung serbaguna, gula, garam, baking powder, mentega tanpa garam, cream cheese, telur, rum, dan ekstrak almond. Semua bahan harus berada pada suhu ruangan sebelum digunakan agar adonan menjadi sempurna. Proses pembuatan dimulai dengan memanaskan oven pada suhu 165 derajat Celsius, lalu mengaduk mentega dan cream cheese hingga lembut. Selanjutnya, bahan kering ditambahkan secara bertahap.

Setelah adonan selesai, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dibaluri tepung. Kue ini akan dipanggang selama 90 menit, dengan menutupi permukaan kue dengan aluminium foil setelah 60 menit agar tidak terlalu kecokelatan.

Setelah matang, kue dibiarkan dingin selama sepuluh menit dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Kue ini dapat disajikan langsung atau dengan selai buah sesuai selera. Sisa kue dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama tiga hari pada suhu ruangan, atau satu minggu di lemari es. Pembekuan juga bisa dilakukan hingga tiga bulan.

Dengan langkah-langkah mudah ini, penggemar kue dapat menikmati velvety cream cheese pound cake yang lezat dan menggugah selera.