K salmon Bakar dengan Bumbu Bawang Putih dan Jahe

marishellafatfood.com – Hidangan salmon panggang dengan bawang putih dan jahe menjadi salah satu favorit keluarga, dikenal karena kesederhanaannya. Resep ini cocok bagi penggemar ikan salmon yang ingin menikmati cita rasa yang kaya tanpa kesulitan dalam proses memasaknya.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, beberapa bahan utama diperlukan, seperti fillet salmon, bawang putih, ginger, dan sejumlah bumbu seperti kecap asin, madu, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica putih. Pertama-tama, fillet salmon perlu dicuci dan ditiriskan sebelum disiapkan untuk dimarinasi.

Proses marinasi dilakukan dengan menggosokkan bawang putih dan jahe yang sudah diparut ke atas fillet salmon. Setelah itu, bumbu lainnya ditambahkan untuk meresap ke dalam daging salmon. Fillet salmon kemudian dibungkus dalam plastik wrap dan disimpan dalam lemari es setidaknya selama dua jam, meskipun lebih baik jika dilakukan semalaman untuk hasil yang maksimal.

Setelah proses marinasi selesai, fillet salmon dikeluarkan dan dibiarkan hingga mencapai suhu ruangan. Oven dipanaskan pada suhu 190 derajat Celsius dan lembaran aluminium foil disiapkan untuk mencegah ikan lengket. Salmon kemudian memanggang selama 12-15 menit, hingga matang.

Hidangan ini disajikan dengan cara menata fillet salmon yang telah dipanggang di atas piring, dihias dengan biji wijen panggang, irisan daun bawang, dan tomat cherry. Kelezatan salmon ini paling nikmat bila disajikan dengan nasi putih yang hangat. Dengan langkah-langkah yang sederhana, hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.