38 Restoran Terbaik di Vancouver, Kanada yang Wajib Dikunjungi

marishellafatfood.com – Restoran yang sedang banyak dibicarakan, Published, memberikan pengalaman kuliner unik dengan menyajikan menu pencicipan yang menakjubkan. Dipimpin oleh Chef Gus Stieffenhofer-Brandson, restoran ini baru-baru ini meraih berbagai penghargaan, termasuk bintang Michelin pada penghargaan perdana kota tersebut dan posisi teratas dalam daftar 100 Restoran Terbaik di Kanada pada tahun 2022. Bagi para pengunjung yang ingin mencicipi hidangan di sini, perlu dilakukan reservasi yang dibuka 60 hari sebelumnya, dengan slot yang cepat terisi dalam beberapa jam.

Meskipun harga menu pencicipan mencapai $165 (sekitar Rp 2,5 juta) ditambah pajak dan tip, restoran ini menawarkan pilihan a la carte dan snack di bar bagi pengunjung dengan anggaran terbatas. Menjelajahi hidangan yang selalu berubah tentu menjadi daya tarik tersendiri. Suasana di Published memberikan nuansa sedikit formal di tengah kota Vancouver yang dikenal santai, namun tetap mengundang kenyamanan, bahkan bagi pengunjung yang mengenakan pakaian kasual.

Dengan lingkungan yang penuh tanaman dan penataan meja yang menarik, pelanggan diundang untuk merasakan perpaduan rasa yang inovatif. Dengan penekanan pada kreativitas dan eksperimen kuliner, Pemilik berharap akan memberikan pengalaman yang tidak terlupakan.
Meskipun tantangan dalam mendapatkan kursi patut dihadapi, pengalaman kuliner yang ditawarkan di Published menjadi alasan kuat bagi banyak orang untuk terus mencoba dan menikmati setiap hidangan yang disajikan.