38 Restoran Terbaik di Lisbon, Portugal Menurut Ahli Lokal

marishellafatfood.com – Tasca Baldracca, sebuah restoran casual di kawasan Mouraria, menjadi sorotan sebagai contoh terbaru dari tascas, yaitu restoran tradisional yang tidak menghadirkan kemewahan namun tetap menawarkan kualitas makanan yang tinggi. Konsep ini bertujuan menghidupkan kembali suasana hangout komunitas tanpa kehilangan akar kebudayaan lokal.

Restoran ini buka untuk makan siang dan malam dengan rentang harga yang terjangkau. Meski tampak sederhana, kualitas hidangan yang disajikan sangat mengejutkan, dengan penggunaan teknik memasak yang halus dan bahan-bahan berkualitas. Suasana di dalam restoran sangat hidup dan ramah, dengan banyak menu yang cocok untuk dibagikan, menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan.

Pengunjung disarankan untuk mencoba couvert yang terdiri dari roti sourdough dan keju kambing, dan berbagai hidangan menarik seperti beef tartare, tempura jeroan, serta babi guling. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah CFC (Caesar’s Fried Chicken), ayam goreng yang disajikan renyah dengan saus Caesar dan parutan keju Parmesan yang melimpah.

Tasca Baldracca tidak hanya sekadar menawarkan makanan, tetapi juga menciptakan ruang bagi interaksi sosial melalui makanan. Dengan pendekatan ini, restoran tersebut membawa nuansa baru dalam dunia kuliner yang terjangkau, namun tetap mengedepankan kualitas dan cita rasa. Pengalaman bersantap di Tasca Baldracca jelas menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin merasakan cita rasa lokal dengan cara yang menyenangkan.