19 Restoran Terbaik Di Kota Oklahoma Yang Harus Dicoba

marishellafatfood.com – Palo Santo, sebuah tempat yang menawarkan pengalaman bersantap berbeda di Oklahoma City, terkenal dengan menu bar food dan koktailnya yang berkualitas. Didirikan oleh pasangan Bailey dan Brian Butler, restoran ini mulai beroperasi sejak tahun 2020 setelah kedatangan mereka dari Los Angeles. Brian, yang sebelumnya bekerja dengan chef terkenal Roy Choi, membawa pengaruh kuat dalam setiap hidangan, terutama katsu chicken sandwich, tacos, dan sayap ayam.

Menu koktail di Palo Santo juga menjadi daya tarik utama, dengan beberapa pilihan unggulan seperti Old Fashioned, mango caipirinha, serta Oaxacchiato yang unik. Oaxacchiato adalah campuran mezcal, sherry, cokelat panas Oaxacan, kayu manis, vanilla, dan susu berbusa, yang mengundang banyak penggemar. Selain itu, bar koktail yang mereka miliki, Later Bye, bahkan menjadi semifinalis untuk penghargaan Best New Bar dari James Beard Foundation pada tahun 2026.

Restoran ini beroperasi untuk happy hour dan makan malam dengan rentang harga yang terjangkau dan sangat cocok untuk memulai malam dengan koktail dan makanan ringan. Tempat ini juga dilengkapi dengan meja biliar, sehingga menyajikan suasana yang santai dan menyenangkan bagi para pengunjung.

Palo Santo tidak hanya menawarkan cita rasa, tetapi juga pengalaman bersosialisasi yang menyenangkan. Dengan kualitas makanan dan minuman yang disajikan, restoran ini berhasil menarik perhatian para pengunjung yang mencari tempat baru untuk bersantap di kota.